ورشتي عمل حول موضوع “تجارة الأغذية العالمية وسلامة الأغذية والأنظمة الرقابية

في إطار مواصلة تنفيذ برنامج الدورة التكوينية حول ” الحوكمة والسلامة الصحية للأغذية” نظمت الأكاديمية الدولية للحوكمة الرشيدة يومي 15 و16 جانفي 2025 ورشتي عمل حول موضوع “تجارة الأغذية العالمية وسلامة الأغذية والأنظمة الرقابية” أمنهما خبيران مختصان عن منظمة الأغذية والزراعة FAO-Rome.

وقد تم التطرق في اليوم الأول إلى أحكام الاتفاقيات الدولية المعمول بها في مجال السلامة الصحية للتغذية وبالتحديد الاتفاقيات الدولية للمنظمة العالمية للتجارة، إضافة إلى التركيز على دور المرجع القانوني ” دستور الأغذية le Codex Alimentarius “في حوكمة السلامة الصحية للأغذية. أما اليوم الثاني فقد خصص لتقديم لمحة عن النظم الرقابية على الأغذية والإطار المؤسساتي للسلامة الصحية للأغذية. وقد تمت المراوحة خلال اليومين بين التقديم النظري والتطبيقي في المجال