ورشتي عمل تحت عنوان “من تحليل المخاطر في السلامة الصحية للأغذية
0 Comments
مواصلة لسلسلة الورشات التكوينية الخاصة بالدورة التاسعة التي تنظمها الاكاديمية الدولية للحوكمة الرشيدة بالمدرسة الوطنية للإدارة حول موضوع ” الحوكمة والسلامة الصحية للأغذية،»، بالشراكة مع وزارة الصحة والمعهد الألماني الفدرالي لتقييم المخاطر (BFR)، انتظمت يومي الأربعاء والخميس 28 و29 ماي 2025 ورشتي عمل تحت عنوان “من تحليل المخاطر في السلامة الصحية للأغذية الى التصرف فيها” امنها خبير في المجال.
وتضمن البرنامج التعريف بجملة المراحل الخاصة بكيفية تحديد المخاطر، تقييمها، وترتيبها حسب الأولوية. وتم التركيز على الجانب التطبيقي مثل المخاطر المرتبطة بالسلسلة الغذائية ومكوناتها أي من مرحلة الإنتاج وصولا الى المستهلك النهائي وذلك بالاعتماد على التمارين التفاعلية والعروض من قبل الدارسات والدارسين في الدورة.
